夏天廚餘放家裡好崩潰！專家：從源頭處理更有效
炎炎夏日，除了高溫讓人難以忍受，家中的廚餘也成為不少家庭最頭痛的問題。剩菜剩飯、水果皮、魚骨等廚餘在高溫環境下容易快速腐敗，不但散發異味，還可能吸引蟑螂、果蠅等害蟲，影響居家環境與生活品質。
近期便有民眾在社群平台 Threads 不少網友表示會把廚餘暫時冰在冰箱裡，「完全沒有味道，也不會長蟲」、「家裡一週只倒兩三次垃圾，先冰起來真的方便」、「冰冷凍就跟保存食材一樣，只是專門留一格給廚餘」。可見「冰廚餘」已成為不少家庭對抗夏天臭味的方法。
夏季高溫，廚餘最容易吸引蟑螂與果蠅
雖然將廚餘冷凍確實可以延緩腐敗、減少異味，也能避免蟑螂與果蠅靠近，但仍有不少民眾認為，冰箱畢竟是存放食材的地方，若長期預留空間放置廚餘，不僅占用冰箱容量，也需要額外準備密封容器，對於天天開伙的家庭來說仍然頗麻煩。
環境衛生專家指出，與其想辦法掩蓋臭味，建議從源頭減少廚餘堆積時間。
廚下廚餘機逐漸成為現代家庭的新選擇
近年來，越來越多家庭開始安裝廚下廚餘機，希望改善夏季廚房環境。以 Arpha 廚下廚餘機 為例，料理完成後即可直接將廚餘投入機器處理，不必暫時存放廚餘，也不用另外冰進冰箱等待垃圾車。由於廚餘不會長時間堆積在室內，自然能有效降低異味產生，也減少吸引蟑螂、果蠅等害蟲的機會，讓廚房維持乾淨整潔。
對於雙薪家庭、上班族或經常無法配合垃圾車時間的住戶而言，更能省去每天追垃圾車、處理廚餘的麻煩，讓料理後的清潔流程更加輕鬆。
使用廚餘機，也要注意哪些東西不能投入？
雖然廚下廚餘機能處理大部分日常食物殘渣，但並非所有東西都適合投入。
- 粽葉等堅韌纖維
- 珍珠芋圓等QQ食材
- 芒果核、豬大骨等超硬物
（這些都會影響機器運作，請投入一般垃圾處理）
日常剩飯、剩菜、果皮、肉類、魚骨等一般家庭廚餘，則可依產品使用說明進行處理。
從源頭改善，打造沒有臭味的夏天
炎熱的夏季，真正令人困擾的往往不是做菜，而是料理後留下的廚餘。
有人選擇將廚餘冰進冰箱，有人配合垃圾車時間每天清理，而越來越多家庭則選擇透過 Arpha 廚下廚餘機，讓廚餘在產生後立即處理，不再因堆積而散發臭味，也不用擔心蟑螂、果蠅找上門，銀離子高效抑菌，三兩下擺脫廚餘！少了垃圾桶裡的異味，多了乾淨舒適的廚房空間，才能真正安心享受每一次下廚，也讓整個夏天過得更加清爽自在～
